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发布日期:2021年03月08日
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【视角】国产婴幼儿奶粉市场占比逐渐超洋奶粉,品质提升,消费者信心回归

来源: 国家乳业工程技术研究中心 2020-11-19

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在消费水平提高和健康饮食意识逐渐增强的催化下,消费者对食品品质要求也越来越高。而奶粉作为婴幼儿赖以成长发育的重要“口粮”,其品质安全与婴幼儿健康息息相关,更牵动着每一个父母的心。



近些年中国奶粉市场规模不断扩大,尤其是婴幼儿奶粉。婴幼儿奶粉是现阶段国内奶粉市场主要产品,市场保持品类细分化趋势。得益于二孩政策全面放开,从2016年开始,中国婴幼儿奶粉市场规模持续扩大,市场需求有所提升,成为全球第二大婴童消费市场。但是据国家统计局发布的数据,2019年新生儿人数比2018年减少了58万人,达到1465万人,同比下降近4%,是中国官方公布的自1961年以来最低出生人数,至此中国的出生人数已经连续三年下降。

 

仅仅依靠人口红利驱动发展的婴幼儿奶粉品牌将面临销量下降的难题,但是行业竞争并不会减弱,所以只有迎合消费者高端化、品牌化发展的企业才能不断摄取市场份额,获得快速提升。

据全拓数据统计,2019年国内婴幼儿奶粉市场规模接近2000亿元,预计至2020年,中国婴幼儿奶粉市场规模将继续扩张至2950多亿元。但是,我国婴幼儿奶粉品牌认可度top5中,国产品牌只有飞鹤入围,其余都是外资品牌,认可度最高的前三个品牌分别是雅培、雀巢和美赞臣。

近年来,我国婴幼儿奶粉进口持续增长,2012年进口数量只有9.15万吨,至2019年已经达到了34.55万吨,7年的年均复合增长率达到了20.9%。2019年,我国婴幼儿奶粉消费量约68万吨,进口量占比约为50.55%,按进口量计算,我国婴幼儿奶粉最大的进口国是荷兰,占比为31.97%,紧随其后的是新西兰,占比20.13%,其余国家进口量占比均在15%以下。不可否认的是,进口仍是我国婴幼儿奶粉供给的重要来源。

外资品牌认可度高于国产品牌主要是因为其优质奶源以及长期以来在消费者心中的优质定位;而国产品牌负面事件频频爆发,使国产婴幼儿奶粉遭遇严重的信任危机。

为了提升国产婴幼儿配方乳粉的品质和美誉度,近年来,国家出台了一系列重要政策文件,实施婴幼儿配方奶粉质量提升行动,同时监管部门出台了非常严的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》,在2019年6月,国家发展改革委等7部门又发布了关于《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》的通知,提升行业准入门槛,夯实产品质量。

不仅如此,国内大型奶粉加工企业近些年也在不断行动,快国际化发展,自建、并购海外奶牛养殖基地、婴幼儿奶粉生产基地等项目相继落成投产,同时进行工艺升级,加快车间数字化、智能化转型,通过建设智能化婴幼儿奶粉生产线,实现流水线智能化、运行标准化、过程管理信息化、生产监控可视化、追溯管理一键化等,产品品质不断提升,国产奶粉消费信心明显恢复,目前,国产奶粉,特别是高端品类,已经占到了主体地位。



除了在严苛的国家政策和严控奶粉生产全过程质量驱动下,全国各地也在不断强化婴幼儿奶粉市场专项监督检查,奶粉抽检合格率逐年提升,2019年合格率已达99.8%,可以说,我国婴幼儿奶粉质量安全处于历史好水平。  

全拓数据认为,现如今,婴幼儿奶粉的结构逐渐向“高端化”发展,国产婴幼儿奶粉在政策、生产、品控、检测等方面层层加持之下,产品质量显著提升,消费者对产品的信心也处在历史高位。不过婴幼儿奶粉行业仍要保持创新精神,包括在产品、技术等层面,不断夯实奶粉品质,并且持续精益求精,以高品质婴幼儿奶粉呵护孩子们的未来。